#16 Ikke kast det! 10 ting fra kjøkkenet du burde spise!

Vi kjøper supermat, pulver og kosttilskudd – samtidig som vi kaster brokkolistilken, blomkålbladene, urtestilkene og skallet på frukt og grønnsaker.

Men hva om noe av det vi kaster faktisk er mat?

I denne episoden ser vi nærmere på 10 helt vanlige ting som ofte havner i matavfallet, men som kan bidra med både fiber, plantestoffer, smak og større variasjon i kostholdet.

Du får blant annet høre hvorfor du kanskje bør tenke deg om før du skreller eplet, hva du kan gjøre med blomkålbladene og brokkolistilken, hvorfor løkskall kan få bli med i kraftgryta, og hvilken overraskende del av vannmelonen som faktisk er spiselig.

Og ikke minst: Hva bør du fortsatt kaste?

Kanskje "supermaten" ikke alltid er noe eksotisk vi trenger å kjøpe. Noen ganger ligger den allerede på kjøkkenbenken.

Likte du episoden er jeg veldig takknemlig hvis du gir episoden en anmeldelse 💚

Jeg deler mange nyttige råd, tips og oppskrifter daglig på sosiale medier: Instagram